听力咨询热线:021-63218200
  当前位置:首页 >>文章阅读

    新闻动态
    活动信息
    验配常识
    儿童听力
    成人听力
    助听器保养
    健康百科
    听力视频
   
   


耳朵还能“尝”味道?
2021年9月2日发布  已被浏览 2656 次

当一道美味佳肴呈现在我们眼前时,“色香味俱全”——这涵盖了视觉、嗅觉、味觉上的感知。为什么说耳朵也能“尝”味道呢?

配图4.jpg

其实,人们在品尝食物味道时,会受到各种声音的影响,从而改变对食物的感受。主要来自以下两个方面:


食物内在的声音特征

食物自身是具有“内在”声音特征的。这种声音会影响人们对于食物品质的判断,比如嚼薯片发出的嘎嘣脆的声音很大时,人们会无意识地认为薯片更脆、更新鲜,从而吃起来更加美味,反之认为薯片较松软,不好吃。

薯片.jpg


外界声音环境的影响

“外界”声音,如噪音、背景音乐等,也会影响人们对于食物的感受。这是因为声音会干扰人的味觉判断与大脑反应。

已授权4.png


噪音

有研究表明,噪音在特定的情境中会影响人们对饮食的判断。在特定环境下,有甜味食物的甜度感受会由于噪音的增加而下降,而有鲜味会加强。

配图17.jpg



音乐

英国牛津大学的一项研究表明,在用餐时听不同类型的音乐会影响食物味道的感受。例如,在吃一块巧克力时,听轻柔的音乐会觉得巧克力有些苦涩,听高亢的音乐会感觉巧克力更甜。

汉莎通-人物2.jpg


小结


听觉也会影响对食物味道的感知,好听力能够帮助提升美味。爱护听力,从现在做起,听力和美食不可辜负!


上一篇:听力损失后还能恢复吗? 下一篇:教师节丨爱有回声 感恩曾经有您相伴



Copyright 声望听力 © All Right Reserived    沪ICP备16026456号-1  公安局备案号:31010102004196